昨日のバレンタインで出したチョコは
はじめてのローチョコレート。
砂糖と生クリーム、バターは使わない
ローココナッツバターとローカカオをつかったトリュフ
でした。
しっとり感が課題なんですが、
アレルギーの方にはぜひ。